Zen Chay

Reisbandnudeln in Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Spitzkohl, Rettich, Sternanis und Zimt, dazu veganes Rindfleisch, Pilze und Gemüse

Marinierter Tofu mit Chili und Zitronengras in Limetten-Ingwer-Vinaigrette auf Reisnudeln, dazu Salat, Papaya, Röstzwiebeln und Erdnüsse

Tofu, Gemüse, Pilze und Sojasprossen in Sojasoße auf Udonnudeln, dazu Crispy Tofu, eingelegter Rettich, Süßkartoffeln, Edamame und Spinat

Rotes Kokos-Curry mit Reisbandnudeln, Tofu, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Gemüse und Erdnüssen

Marinierter Tofu mit Betelblättern, Gemüse, Pilzen und Sojamedaillons auf Reis, dazu ZenChay Pocket, eingelegter Rettich, Süßkartoffeln, Edamame und Spinat

Gemüse und Pilze in Erdnuss-Kokosmilch-Soße auf Reis, mit knusprigen veganen Shrimps

Ramen mit veganer Wurst, Tofu, Gemüse und Röstzwiebeln; Brühe wahlweise Miso oder Tonkotsu

Tofu, Sojasprossen, Sojamedaillons und Pilze in japanischer Eel-Sauce auf Reisbandnudeln, mit Erdnüssen, Papaya und Salat

Reisnudeln mit Buddha Rolls, dazu Salat, Papaya, Koriander, Minze, rote Paprika, Chili und süß-saure Soße

Sushireis mit Avocado, Ingwer, Gurke, eingelegtem Rettich, Mango, Seetangsalat, Nori, Süßkartoffel, Crispy Tofu, Möhren, Teriyaki-Soße und Mayonnaise