To 80

Reisnudeln mit knusprigem Tofu, Salat, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing; wahlweise mit Tofu, veganem knusprigem Hähnchen oder knuspriger Frühlingsrolle

Würzig marinierter Tofu mit Chili-Zitronengras und saisonalem Gemüse im Wok, Teriyaki-Soja-Sauce, gedämpfte dicke Nudeln, dazu knuspriger Tofu im Reisflocken-Mantel

Vietnamesischer Bao-Burger mit Salat, Zwiebeln, grüner Mango, Gurken, veganer Chili-Mayo und Spezialsauce, dazu Süßkartoffel-Pommes; wahlweise mit knusprigem Tofu, veganem Rinderhack oder gegrilltem veganem Hühnerfilet

Im Wok geschwenktes Gemüse mit Shiitake-Pilzen, Bambus, Zuckererbsen und grünem Pfeffer, knuspriger Tofu, frische Salate und Reis

Gemüsebrühe mit fünf Gewürzen, Tofu, Shiitake, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Reisbandnudeln

Gegrillter Tofu und Kräuterseitlinge in Betelblättern, knuspriger Seitan, Mango-Salat, frische Salate, Erdnüsse, Röstzwiebeln und roter Reis

Reisbandnudeln in rotem Curry mit Kokosmilch, gedämpftes Gemüse, frische Salate, knuspriger Tofu, Erdnüsse und Röstzwiebeln

Saisonales Gemüse mit Kokosmilch, Salat, knusprigem Tofu und Reis, dazu Mango-Curry oder Erdnusssauce

Vietnamesische gebratene Nudeln mit Tofu, Mais, Babyspinat, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, frischem Chili und Chilisauce

Vietnamesisches Curry mit Kokosmilch, Sojasprossen, Tofu, Babywasserspinat und Frühlingszwiebeln